Chandeleur : Recette facile de crêpes bretonnes moelleuses

A la Chandeleur les crêpes sont à l’heure! Il est temps pour vous de découvrir et tester cette recette de délicieuses crêpes bretonnes. Avec cette recette 100% bretonne, facile et rapide, vous réaliserez une pâte à crêpe moelleuse, fondante !

Comment faire des crêpes sans se prendre la tête ? Simplement en suivant cette recette facile de crêpes. Celle-ci est proposée par Il était une fois la pâtisserie qui vous propose également son livre La petite encyclopédie de la crêpe.

Matériel et ingrédients pour confectionner des crêpes bretonnes

Le matériel

Avant toutes choses, vérifiez que vous avez le matériel de cuisine nécessaire à la confection des crêpes comme dans la vidéo. Évident, me direz-vous ? Tout le monde n’a pas une poêle à crêpes en bon état sous la main! 🙂

• Donc, une poêle à crêpes, bien sûr!

• Un mixeur plongeant.

  Facultatif mais il vous sera utile si vous avez affaire à des grumeaux récalcitrants! 🙂

Les ingrédients pour une vingtaine de crêpes faciles

• 500 g de farine
• 180 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 verre d’eau (150 ml)
• 3 œufs
• 50 g de beurre
• 1 l de lait demi-écrémé

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